關於吃，我們可以選擇蔬果根莖、全穀類及豆類，可以享用純植物性漢堡排、vegan起司（會融化！）、植物奶，還有各種甜點蛋糕餅乾。
關於衣服，有植物纖維與科技纖維可以舒適美麗保暖；化纖毛可以做化妝刷具；無動物實驗用品可以讓我們清潔與保養皮膚；許多影片與文章也讓我們更深入了解動物。
沒有什麼事情是vegan辦不到的。
而為什麼要這麼做呢？
一起來思考一下吧。
動物是人類的所有物嗎？人類可以憑自己所設立的規範，決定能不能合法合理合情地讓動物承受痛苦嗎？
如果只憑我們自創的道理，我們為什麼不下定決心再也不傷害動物？
動物權是一種道德的思維。包括人類在內的所有動物，都能感知痛苦，動物跟人類一樣，會感覺到疼痛、孤單、悲傷、沮喪、害怕，也同樣會感覺到來自同伴的愛。基本上我們每一個人都很本能地知道動物是會痛苦、是會快樂的。我們如果同意人類不該受到其他個體的傷害，我們也該同意，我們應該避免會傷害到非人動物的各種行為。
Vegan是由vegetarian衍生而來，取其頭尾，創造了vegan這個字。Vegan其實跟Google、YouTube等名稱一樣，成為一個遍及全球的用字。在中文中，始終沒有完全契合的翻譯方式，因此，直接使用vegan或veganism都是最簡明的方法。
Vegan不是指一種特定的飲食習慣，而是包含了飲食，再擴及到全方位的生活面向。Vegan極力避免去傷害動物，因此，vegan不食用動物的肉，包含陸上生物與海洋生物，不吃奶蛋蜂蜜，不使用羽絨皮革皮草羊毛，拒絕經動物實驗的日用品，也反對動物作為娛樂或展示，vegan不去動物園也不看鯨豚或馬戲表演。
疼愛動物不是一個現代化的產物，對動物友善的念頭深刻地存在我們的情感之中，而肉食或利用動物，實際上都對我們的身心造成不良的影響，肉食讓身體累積了不需要的毒素，而將利用動物視作理所當然的日常現象，其實暗暗地讓我們變得冷漠而不自知。
而我們究竟想要一個怎樣的世界呢？
冷漠？毫不關心？還是友善與慈愛的世界呢？
我們可以一起迎接不必再強調人權的世界，人人皆享有出生即具備的不受傷害不受歧視的權利；不必強調動物權或veganism，因為不再有動物因為人類而犧牲，所有人類皆起而挺身保障動物不被剝削的權利。
在《大獨裁者》這部電影中，卓別林飾演一位神似當時獨裁者的理髮師，他發表了一段著名的演說，節錄於此：
「我們想得太多，而感受太少，
我們更需要的是人性，而不是機器，
我們更需要仁慈與和善，而不是聰明，
如果沒有這些特質，生命是殘暴的，而且終將迷失⋯⋯
我們都想幫助他者。
人類本來就是這樣的。
我們都願經歷他者的幸福快樂，而不是目擊發生在他們身上的悲慘。」
——————————
延伸閱讀：
參考資料：
PETA，〈什麼是動物權？〉（本文部分翻譯於此）